Yannick est musicien depuis de nombreuses années. Il est de formation bassiste puis s’est mis au clavier.
Il a connu et animé les fêtes mémorable du Quinn’s d’autrefois avec la célèbre chanteuse Tiare Apetahi. Cet orchestre du Quinn’s continue à animer le Royal Papeete.
Il jouera ensuite au Princess Heiata avec une autre formation le Bare Hands Boys en 1976.Entre 1977 et 1983, il forme les VIKINGS. Il reforme le Aito Quinn’s entre 1984 et 2010.
Depuis 2011, il joue avec Teura en duo.